Vada oggi

 I due fabbricati dell'allivellazione 1842-1843, noti come "Dispensa vecchia" o "I due casoni". L'edificio a sinistra ha tre livelli con copertura tradizionale a padiglione. I servizi igienici sono raggruppati nell'appendice in mezzo alla facciata laterale a sinistra, realizzata in mattoni con bozze di pietra. Quello a destra ha le due ali posteriori realizzate con due torri addossate all'edificio con coronatura a merli.
   La tenuta Il Pino della quale gli edifici facevano parte, aveva in passato deciso di disfarsene dato che ristrutturarli sarebbe stata un’impresa lunga e costosa, così la proprietà, anche per ringraziare l’Amministrazione dell'approvazione di un appresellamento a nord di Vada, regalò in pratica i due fabbricati già fatiscenti al Comune all'inizio degli anni '80, per una cifra simbolica. Il primo utilizzo dei casoni di Dispensa Vecchia fu di abitazioni e di dogana. Divenuti di proprietà comunale si è tentato di venderli più volte, partendo da basi d’asta di un 1,3 mld/£  fino a scendere a 0,5 mld/£. La vendita non è mai andata in porto. A fine 2005 si ritenta ad uso appartamenti, ma ancora senza esito. Nel 2007 le Sovrintendenze di Pisa e di Firenze danno parere positivo circa il progetto preliminare che prevede la riqualificazione esterna dei due immobili e la realizzazione al loro interno di 12 appartamenti. Caduta l'opzione ASA che pareva interessata all’acquisto delle strutture, l’Amministrazione ha deciso di alienare i due vecchi edifici attraverso una gara pubblica con una base d’asta attorno al milione di euro tenendo conto dello stato in cui si trovano. Nel luglio 2007 anche l’ultima asta col prezzo a 990.000 euro va deserta per la seconda volta consecutiva. Finalmente, la procedura va a a buon fine nel luglio 2008. Ad aggiudicarsi gli edifici è l’impresa edile Cosimo Pancani di Signa (FI), per 712mila euro. Dal recupero devono uscire i 12 appartamenti, tenendo conto di certi parametri vincolati dalla Soprintendenza delle Belle Arti soprattutto per quanto riguarda le facciate. Prevista una serie di parcheggi di pertinenza dei fabbricati ed anche un certo numero di posti pubblici.

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