2012 - Tradizione, gioco e buona cucina ecco Vada sull’aia

           Con «Vada sull’aia» un ritorno alla vita e ai sapori contadini
Domani nell’area della fattoria Il Pino (villa Graziani) prende il via l’ottava edizione di «Vada sull’aia». L’iniziativa, che mira a riscoprire attraverso alcuni spaccati la vita bucolica e che riscuote sempre grande successo, si chiuderà domenica a tarda sera.  Il programma si svolgerà completamente all’aperto e sarà dunque bello trascorrere alcune ore, specie a sera quando spira la brezza di terra, sia nei giardini di villa Graziani, sia sulla prospiciente aia, gustando cibi confezionati dalle donne del luogo, bagnandoli con il frizzante bianco della fattoria.  Si inizia dunque domani alle 18 con l’esposizione di macchine agricole e dimostrazioni di antichi mestieri; seguirà la cena e il ballo. Sabato, sin dalle 15, si aprono gli stand, il museo ed i giardini; alle 18 gli sbandieratori Città di Firenze si esibiranno in piazza Garibaldi. Dalle 19,30 è possibile cenare e partecipare al ballo.  Domenica il clou: alle 9 via libera alla passeggiata in bicicletta tra le campagne e i poderi seguita, alle 11, dalla sfilata folcloristica comprendente sbandieratori, trattori, cavalli e cavalieri che si concluderà con la benedizione davanti alla chiesa di San Leopoldo. Nel pomeriggio - ore 15 - di nuovo sull’aia per il gran finale, ove si daranno appuntamento molti artigiani proiettati a ritroso nel tempo; non mancherà una esposizione di ricami e di oggetti in ceramica d’epoca, che ben si sposa con la presentazione della pittura inerente l’attività contadina.  Dalle 19,30 sarà servita la cena sull’aia, stavolta dotata di piatti tipici ormai quasi desueti, ma che stanno tornando di moda alla grande, soprattutto per il piacere della gente dal palato semplice, anche se quelli più raffinati strizzano l’occhio alle portate rustiche. Seguirà il ballo. Il bicchiere della staffa concluderà i tre giorni di «Vada sull’aia». Quest’anno l’appuntamento prevede anche una regata velica cui parteciperanno i cinque circoli nautici e velici della zona. (a.m.) (19-06-2003) 

2002 - Successo di «Vada sull'aia» Centinaia di persone, l'organizzazione rischia il collasso
La settima edizione di «Vada sull'aia» organizzata dalla Pro Loco con il concorso dei proprietari di villa Graziani e degli agricoltori della piana di Vada, ha avuto un successo strepitoso, richiamando nella serata conclusiva centinaia di persone, tante da mandare quasi in crisi tutta l'organizzazione. Ciò da solo basta a dare idea della qualità di una manifestazione nata pochi anni or sono. La manifestazione era iniziata alle 9 con Vada in fattoria che aveva radunato 136 ciclisti per fare il giro delle fattorie vadesi in bicicletta, con un intervallo riservato alla colazione preparata dalla fattoria del Casone a base di pane casalingo, pomodoro, formaggi di pecora e salumeria varia e vino buono. Alle 11 sfilata lungo le vie del paese e benedizione in piazza Garibaldi dei trattori e dei mezzi agricoli da parte DI Don Luciano Zucchetti parroco di Vada. Prima e dopo questo rito religioso c'è stata l'esibizione di un numeroso gruppo di tamburini e sbandieratori di Firenze. Nel pomeriggio vi è stato il concerto della Schola Cantorum diretta dal maestro Preziosi. All'interno e all'esterno della villa poi molti artisti facevano mostra della loro abilità esponendo quadri e ceramiche insieme ad artigiani costruttori di panieri e impagliatori di sedi e riparatori di attrezzi agricoli antichi. Alla cena e al ballo sull'aia sono stati centinaia i partecipanti. Ma la sorpresa finale è stata verso il termine della serata quando l'esperto locale di fuochi pirotecnici, Alfredo Pentolini, ha fatto partire dalla terrazza merlata della villa per un buon quarto d'ora spettacolari fuochi d'artificio. (a.m.) (26-06-2002)

        2002 - Da venerdì c'è «Vadasullaia». Tre giornate di vita contadina
Alla riscoperta della tradizione VADA. E arrivata alla settima edizione «Vadasullaia», la manifestazione di vita e tradizione contadina che ogni anno richiama alla fattoria Il Pino, davanti alla splendida villa Graziani, centinaia di persone che per un paio di giorni vogliono tornare con la mente alla vita che facevano i nostri mezzadri e contadini di una volta. E una festa allestita sull'aia del podere della fattoria Il Pino. Vi sarà un'esposizione di attrezzi e macchinari agricoli, ci saranno esempi di vita e di mestieri che oggi sono scomparsi o sono stati modificati. La manifestazione che si svolgerà da venerdì a domenica prossimi ha allestito un ricco programma che va dallo spettacolo di un gruppo di sbandieratori fiorentini,alla benedizione dei trattori sulla piazza di Vada, alla biciclettata con un giro delle più note fattorie vadesi ancora esistenti. La biciclettata a passo turistico attraverso la campagna vadese sarà accompagnata da una ventina di cavalieri con il relativo cavallo. Durante le tre serate nell'area attrezzata presso la fattoria Il Pino, saranno a disposizione i prodotti di una volta, cotti dalle massaie del piano di Vada che sono famose per la loro abilità culinaria. Tutto sarà annaffiato da vino buono e non mancherà il ballo sull'aia con orchestre. Venerdì sera suoneranno i «Nuovi Diapason», specializzati nel repertorio liscio; sabato «L'eco del Serchio», sei elementi con cantante dal repertorio agreste e di liscio; domenica un'altra ottima orchestra con sei elementi, «Acqua Tropicale» di tutto liscio. Saranno tre giorni di vero spasso per gli amanti della campagna che tra l'altro potranno visitare anche i giardini ed i locali interni dell'ottecentesca Villa Graziani. La festa è organizzata dalla Pro loco e segna di fatto l'inizio delle manifestazioni dell'Estate vadese; manifestazioni che, come ogni anno, si protrarranno fino a settembre inoltrato. (a.m.) (19-06-2002)

              2001 - Tre giornate contadine al via «Vada sull'aia»  
Prende il via oggi pomeriggio, alla fattoria Il Pino (Villa Graziani) di Vada, «Vada sull'aia», manifestazione organizzata dalla Pro loco che si rifà al mondo agreste e che, quest'anno, si avvale di un annullo filatelico speciale. Ecco il programma. Oggi: ore 18 esposizione di macchinari agricoli e dimostrazioni di antichi mestieri; visita agli stand del museo di arte contadina. 19,30 cena sull'aia con piatti tipici e buon vino; 21,30 ballo sull'aia con l'orchestra «Nuova dimensione» e tombola. Domani: ore 15 apertura stand, del museo e dei giardini di villa Graziani; 18 sfilata degli sbandieratori Città di Firenze ed esibizione; 19,30 cena sull'aia; ore 21,30 ballo con «I nuovi diapason» ed estrazione della tombola. Domenica: ore 9 «Vada in fattoria», passeggiata in bici tra strade di campagna e vecchie tenute, con colazione alla fattoria del Casone; 11 sfilata degli sbandieratori Città di Firenze, dei trattori, cavalli e cavalieri da via Italia sino a piazza Garibaldi con esibizione e benedizione dei mezzi agricoli; ore 15 inizio delle festa sull'aia con esposizione di macchinari e attrezzi per il lavoro nei campi. Non mancheranno esposizioni di ricami e oggetti di ceramica d'epoca, mostre di pittura sull'attività bucolica. Ore 19,30 cena sull'aia; ore 21,30 serata di ballo sull'aia con l'orchestra di Giorgio Franceschi; ore 24 estrazione della tombola, chiusura della festa. La via per Rosignano, ove si svolge la festa, sarà chiusa al traffico. Sabato e domenica il trasporto di persone verrà effettuato con un trenino navetta ed un carro di buoi nel tratto interessato. (22-06-2001)

2001 - Tre giornate di antica vita contadina con la 6a edizione di «Vada sull'aia». Da venerdì mostre, danze, gastronomia e iniziative collaterali
Venerdì, sabato e domenica prossimi, l'associazione turistica Pro loco di Vada con la collaborazione della fattoria Il Pino (villa Graziani) organizzano la sesta edizione di «Vada sull'aia», rievocazioni delle tradizioni contadine del piano di Vada con esposizioni degli arnesi agricoli vecchi e nuovi, stand grastronomici e musica con ballo sull'aia, dove una volta avveniva la trebbia del grano e degli altri cereali e dove si sgusciavano i fagioli, ceci e lenticchie sbattendo i baccelli con il «correggiato», un arnese a doppio bastone ormai scomparso dalle attività agricole. Tre giornate ricche di memorie storiche che riporteranno i partecipanti indietro negli anni, quando vivere in campagna era forse più difficile, ma più genuino, in quanto tutto veniva fatto e costruito dalla massaia e dal contadino. Si rivedranno perciò i momenti della mungitura, di come si faceva il pane nella «madia» e si cuoceva nel forno, come si facevano il formaggio e il burro, oppure come si costruivano i panieri e le ceste di vimini. Inoltre ci saranno dimostrazioni di antichi mestieri e mostre del museo di arte contadina. Nei tre giorni di festa si svolgeranno poi altre manifestazioni di contorno. Sia sabato che domenica vi sarà la sfilata folcloristica degli sbandieratori «Città di Firenze», seguita da cavalli e cavalieri, trattori d'epoca e moderni che arriveranno in piazza Garibaldi davanti alla la chiesa dove alle ore 11 di domenica ci sarà la benedizione degli attrezzi agricoli e degli animali. Nella mattinata di domenica, gno con partenza alle ore 9, si svolgerà «Vada in fattoria» passeggiata in bicicletta nella campagna di Vada in visita alle vecchie fattorie, con colazione alla fattoria del Casone ed arrivo in piazza Garibaldi alle ore 11 per partecipare alla benedizione che impartirà don Luciano Zucchetti. Ma i tre giorni della sesta edizione di «Vada sull'Aia» non sarebbero al completo se non fossero completati dalle cene preparate dalle brave donne della fattoria e dei casolari di Vada che dai fornelli e dalle pentole e tegami fanno uscire piatti appetitosi e saporiti ricchi di sostanze genuine e prive di additivi di moda oggi. Le brave massaie metteranno in tavola e faranno assaggiare gli antichi sapori nati dalla campagna e tutti amnaffiati dai vini della fattoria Il Pino famosi per il gusto e la loro delicatezza. Per questi tre giorni di festa campagnola via per Rosignano sarà chiusa dalla nuova rotatoria di via della Torre fino ai Polveroni in modo che tutto si svolga in modo tranquillo ed in sicurezza. (a.m.) (19-06-01) 
   2000 - Piace la ricostruzione della vita agreste «Vada sull'aia» si conferma un  successo.Tanta gente all'iniziativa promossa dalla Pro loco a villa Magherini Graziani
E' stata un successo «Vada sull'aia», la festa paesana giunta alla terza edizione. Favoriti da due giornate assolate, gli organizzatori hanno dovuto impegnarsi molto per soddisfare le centinaia di persone che hanno visitato i locali ove erano esposti gli attrezi agricoli del tempo che fu e le trine e i merletti lavorati dalle contadine di allora. Villa Graziani e la fattoria Il pino si sono dimostrate ancora una volta luoghi ideali per rimembrare i tempi passati. Tanto che la festa si è svolta proprio attorno alla tipica aia fatta di mattoni ove, anni fa, venivano stesi al sole grano, fagioli, ceci ed altro, per poi `batterli' con il correggiato per liberarli dai semi. Vicino la tipica cisterna toscana a cupola con le pile atte ad abbeverare le mucche ma anche a lavare i panni attraverso un particolare sapone fatto dagli stessi contadini. E si sono ricordati i trattori Landini a testa calda, l'aratro rovesciabile Melotti, la trebbiatrice azionata da un trattore. Tutto questo per plaudire alla lodevole iniziativa della Pro loco e dei conti Magherini Graziani; iniziativa che riporta praticamente noi tutti alle radici e che, per di più richiama una infinità di persone. Non dimenticando quanto è necessaria anche per la memoria storica. Anche i contorni dell'appuntamento non sono stati male, anzi. E stata organizzata anche Vada in fattoria, ovvero una pedalata in bici attraverso la campagna in compagnia dei cavalli della fattoria Il pino. Intanto sin dal pomeriggio e la sera di sabato alla festa c'è stata una presenza eccezionale di gente che si è abbuffata con la zuppa di cavolo nero e fagioli, zuppa e cotenna, bruschetta, pane e pomodoro, panzanella, salsicce, rostinciana, per poi assistere ad un lavoro del gruppo locale «Quelli che il teatro», che ha riscosso consensi notevoli. Ieri, sin dalla mattina, la festa ha ripreso vita in piazza Garibaldi ove si sono esibiti i Bandierai Città di Firenze, presente anche il vescovo ausiliario di Livorno monsignor Savio che, prima di cresimare tanti bambini, ha benedetto uomini e animali. In piazza c'erano anche i cavalli. Poi il suono delle chiarine ha dato il la all'esibizione del gruppo degli sbandieratori che si sono davvero superati. Molti gli stranieri a fianco degli italiani che li hanno applauditi. Nel pomeriggio si è bissato il successo di sabato. In molti hanno visitato i meravigliosi giardini della nobile e antica villa Graziani. La serata si è quindi conclusa con la tipica cena del contadino, bicchieri di buon vino locale e, per restare in tema prettamente agreste, con il ballo liscio. Angelo Mengozzi (19-06-2000)
 

 2000 - Domani e domenica la quinta edizione di «Vada sull'aia» alla Villa Graziani. Alla riscoperta della vita contadina. Saranno ricostruiti gli antichi mestieri e scene agresti Come si faceva il pane e il formaggio, si lavorava la terra, si mungeva la mucca, come infine si viveva da noi la campagna mezzo secolo fa, la riscoperta di arti e mestieri contadini, divenuti poi tradizioni, sono gli ingredienti della quinta, felice edizione di «Vada sull'aia», ovvero di una dimostrazione della vita bucolica, organizzata dalla Pro loco con la collaborazione della Fattoria del Pino, oggi Villa Graziani poichè proprietà dei conti Magherini Graziani, che spicca in tutta la sua bellezza sulla via per Rosignano poco prima di raggiungere Polveroni, partendo da viale Italia. Tutto questo si potrà rivivere domani e domenica, grazie ad un clima prettamente agreste ricreato per l'occasione attraverso utensili dell'epoca (peraltro esposti in mostra) e di manifestazione di indubbio valore. Quali, ad esempio, la ritrovata benedizione ai mezzi agricoli cui provvederà il vescovo di Livorno Alberto Ablondi, ospite d'onore. Questo il programma. Dalle 15 di domani la festa prende avvio con l'esposizione di antichi macchinari agricoli e la dimostrazione dei mestieri, durante la quale si potranno gustare cibi tipici dell'epoca contadina. Alle 18, in piazza Garibaldi, sfileranno i Bandierai città di Firenze che si esibiranno con le bandiere. Alle 21 si ballerà sull'aia; seguirà uno spettacolo vernacolare e la tombola. Domenica si inizia alle 9 con Vada in bicicletta, passeggiata attraverso le vecchie fattorie. Alle 11 di nuovo gli sbandieratori. Dalle 15 in poi il clou. Di scena bestiame e macchinari, antichi mestieri, esposizione di ricami e di ceramica d'epoca, mostre di pittura. Alle 21 si danza, ma non mancherà bruschetta, zuppa contadina e la `freega', accompagnati dal buon vino della fattoria. Intanto c'è un servizio navetta sin dalle 14, poichè via per Rosignano sarà interdetta al traffico. (m.f.) (16-06-2000)
1999 - Sabato e domenica l'edizione 1999 nel parco della villa Graziani Fattoria del Pino «Vadasullaia», sono in corso i preparativi 
Fervono in questi giorni i preparativi per la edizione 1999 della festa «Vadasullaia» che si terrà nei giorni 19 e 20 giugno nella stupenda cornice del parco e dell'aia della Villa Graziani Fattoria del Pino. Questa festa sta assumendo ogni anno sempre maggiore interesse tra il pubblico sia locale che turistico. Rivivere per due giorni i tempi e le atmosfere della nostra campagna. Anche il programma che la Pro Loco insieme a molti cittadini sta mettendo a punto ogni anno è sempre dei più intensi. Per quest'anno a fianco della consueta e tradizionale mostra di attrezzature agricole sistemata nelle cantine e nei capannoni della villa, ed accanto ai numerosi mestieri di un tempo abilmente rievocati da massaie locali, vi saranno anche spettacoli folcloristici improntati all'ambiente ed alle tradizioni. Sabato 19 si esibirà un gruppo di balletto folk stile country che sta avendo un notevole successo sia in Italia ma anche all'estero: i Dance Connection faranno rivivere ai visitatori il clima festaiolo del tempo che fu, con sfarzi di abiti e colori tipici del mondo country e contadino. Domenica mattina vi sarà poi la sfilata degli sbandieratori e di alcuni trattori Landini che partendo dalla fattoria si ritroveranno in piazza dove si esibiranno tra la curiosità dei turisti; sempre per domenica mattina è organizzata una biciclettata dal titolo «Vada in Fattoria» escursione in bicicletta per la visita alle vecchie fattorie della Piana di Vada con sosta alla Valle, al Casone, per un sano spuntino. Congiungimento dei partecipanti, tutti vestiti in abiti campestri, in piazza per assistere allo spettacolo degli sbandieratori. Nel pomeriggio della domenica il clou della festa con migliaia di persone che, come lo scorso anno, vorranno gustare l'odore della campagna condito con vino buono e bruschetta, insomma c'è tutto da vedere come un tempo sull'aia. (r.c.) (15-06-1999) 

1998 - Il cartellone completo della terza edizione di «Vadasullaia» in programma il 27 e 28 giugno. Alla riscoperta della vita contadina Protagonisti sono gli antichi mestieri con i sapori e i suoni del tempo che fu. La manifestazione è organizzata da Pro loco e consiglio di frazione
La Pro loco vadese, in collaborazione con il consiglio di frazione di Vada, organizza la terza edizione della manifestazione «Vadasullaia» per i giorni di sabato 27 e domenica 28 giugno. La manifestazione, che già in passato ha riscosso grande successo, ha lo scopo di far rivivere per un giorno le tradizionali feste sull'aia delle campagne che si svolgevano molti anni fa, con esposizione di attrezzi agricoli, arti e mestieri della nostra cultura contadina. La festa si svolgerà prevalentemente nei pressi della fattoria «Il Pino» di villa Graziani in via di Rosignano tra Vada e la località Polveroni. Nell'aia, nel parco della fattoria e lungo la strada vicinale saranno messi in esposizione tutta una serie di attrezzi agricoli di un tempo, dalle macchine trebbiatrici ai trattori agli attrezzi più minuti caratteristici dei contadini di un tempo. Cittadini e volontari si esibiranno poi nel ricostruire quelli che erano i mestieri che si svolgevano nelle campagne di un tempo: ci sarà il calzolaio, il fabbro, il falegname; e ancora il rinvestitore di sedie, l'operazione della mungitura delle mucche, il cestaio, il fattore e il contadino che ara il terreno, il pastore, l'allevatore di animali domestici (polli, conigli ecc.). Completeranno il panorama le materassaie, le ricamatrici, le massaie, le lavandaie. Tutti questi mestieri saranno rivissuti allestendo piccoli spazio sia sull'aia della fattoria, sia lungo la strada che va dal Conad fino alla fattoria del Pino e campi adiacenti. Un'occasione, dunque, per vedere (specialmente i più giovani) attività quotidiane fino a non tantissimi anni fa, ma ora pressoché scomparse sotto l'incalzare delle moderne tecnologie e dei sempre più serrati ritmi di vita. Alla manifestazione vi sarà anche la partecipazione delle scolaresche e di musicanti e cantastorie che allieteranno la giornata sull'aia con brani classici della tradizione popolare toscana. Il tutto sarà completamente gratuito. Il programma prevede anche la partecipazione di un gruppo folcloristico teatrale curato dal teatro l'Ordigno che allieterà la festa con le sue esibizioni. Questo il programma dettagliato. Sabato 27 giugno: escursione in bicicletta attraverso le campagne di Vada con visita alle seguenti fattorie: «La Valle» sullo stradone del Lupo; «Barabino» sullo stradone della Torre; «Ficcanterri» in via di Belvedere; «Casone» in via Aurelia Sud. Partenza dalla fattoria del Pino alle ore 16. Svolgimento della festa con esposizione di macchine agricole, dimostrazione di antichi mestieri e visita agli stands ed al museo della vita contadina. Si svolgeranno poi saggi di pittura e realizzazioni di opere di ceramica e piccoli spettacolini teatrali curati dai ragazzi. Non mancherà la merenda per tutti a base di «fettunta» e pane e pomodoro. Dopo cena dalle ore 21 fino alle 23, sempre sull'aia, si ballerà al suono delle fisarmoniche ed a fine serata avverrà l'estrazione della Tombola. In occasione della manifestazione è prevista la chiusura al traffico di via per Rosignano dalle ore 15,30 alle 23 di sabato, per il tratto che va dal Conad fino al cavalcavia sulla ferrovia. Funzionerà un servizio di trasporto navetta dal piazzale del Conad fino alla fattoria. Domenica 28 giugno: sfilata in costume degli sbandieratori fiorentini lungo il percorso del viale Italia fino a piazza Garibaldi. Esibizione di sbandieratori nei giardini di piazza Garibaldi. Festa ed esposizione arti e mestieri contadini sull'aia della fattoria il Pino e lungo il primo tratto di via per Rosignano. Anche domenica è prevista la chiusura al traffico automobilistico del tratto di strada suddetto per tutto il pomeriggio e nelle ore serali. L'accesso alla festa sarà consentito solo ai pedoni ed ai ciclisti. Sarà a disposizione un trenino navetta. Vi saranno anche assaggi di bruschetta con olio di fattoria e vino locale. A sera vi sarà il tradizionale ballo sull'aia con costumi del tempo e una tradizionale tombola per concludere la serata. (19-06-98) 
1998 - Appuntamento per domani e domenica dopo il rinvio dovuto al maltempo «Vadasullaia», un ritorno al tempo che fu.
Il maltempo ha avversato, due week-end fa, «Vadasullaia», manifestazione che comunque aveva registrato parecchie presenze. La pioggia ha mandato a monte tutto, ma la pro-Loco si è di nuovo organizzata e da domani si darà vita alla seconda edizione, sulla scia del successo della prima. L'iniziativa poteva riprendere il via sabato e domenica scorsa, ma nel rispetto della «Festa del pesce» in atto a Caletta, si è preferito ritardare di sette giorni. Dunque domani si riparte con una serie di iniziative che ci riportano al tempo che fu, grazie anche alle tante persone che si sono prestate alla bisogna, in primis la famiglia Magherini Graziani, una delle più antiche di Toscana, che ha messo a disposizione, oltre l'aia, la meravigliosa villa, le sue sale, i suoi giardini, le cantine, i granai. La manifestazione annovera anche l'arte dei vecchi mestieri che si svolgevano nelle campagne: ci riferiamo a calzolai, fabbri, falegnami, maniscalchi, impagliatori di sedie, fiaschi e damigiane, cestai, ricamatrici, materassaie, lavandaie ecc. ai quali andranno ad aggiungersi il mungitore di mucche, il pastore, qualche fattore e le massaie. Un insieme che oggi potrebbe apparire pittoresco ma che all'epoca era invece fonte di vita, per di più con tanto sudore. Basti pensare a coloro che aravano, con mezzi spesso obsoleti, un campo dietro l'altro. Tutte queste attività si rivivranno attraverso spazi ricavati sia sull'aia che ospita anche una meravigliosa cisterna e lungo la strada che, dipartendosi da viale Italia, raggiunge appunto Villa Graziani ed oltre. Questo il programma: domani dalle 15 alle 23, esposizione di macchine agricole e dimostrazioni di antichi mestieri. Non mancherà la classica merenda a base di pane e pomodoro. Domenica, invece, si inizierà alle 10,30 con i «Bandierai di Palazzo Vecchio» che sfileranno per le vie cittadine. Nel pomeriggio, dalle 15, festa ed esposizione. Si terminerà con i canti a tardissima sera. Infine una novità: sfileranno anche le mitiche «500» nella giornata festiva. L'iniziativa è del Circolo Arci Le Pescine di Rosignano. Un revival dunque in piena regola che non mancherà certamente di richiamare coloro che vogliono rivivere il fascino, peraltro mai dimenticato, del mondo bucolico. Manrico Falorni (13-06-1997)